Tôm thẻ xào đậu tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc tôm thẻ sơ qua trong nước sôi, chỉ cho thêm một chút muối và tiêu để tôm giữ được độ săn, sau đó vớt ra để ráo và lột vỏ. Đậu tây rửa sạch, cắt xéo thành những đoạn ngắn vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa phải. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ bắt đầu xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi và gốc hành cho thơm. Khi mùi thơm lan tỏa, mình cho đậu tây vào xào nhanh, đồng thời thêm một chút nước để đậu chín đều mà không bị khô.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi đậu tây gần chín, mình nêm một ít dầu hào, bột ngọt, một chút đường, tiêu và tiếp tục đảo đều để gia vị thấm vào. Tiếp đến cho tôm thẻ đã luộc vào chảo, xào nhẹ tay cho tôm ngấm đều hương vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình cho hành lá vào đảo nhanh, tắt bếp và dọn món ra đĩa. Rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương vị, món tôm thẻ xào đậu tây đã sẵn sàng để thưởng thức.