Tôm tê tái
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0,5 kg tôm sống (đã rửa sạch)
- 5 quả chanh (tươi)
- 50 ml nước lọc
- 1 quả chanh (để gọt vỏ, dùng phần vỏ)
Gia vị
- 5 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 2 trái ớt (tươi)
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 5 lá chanh (lá thơm)
Món gỏi tôm sống tê tái này cực kỳ thích hợp cho những buổi nhậu nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ tươi ngon của tôm. Hương vị chua ngọt cay hòa quyện cùng mùi thơm của lá chanh sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Thực hiện ngay để có một món khai vị đậm đà, hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch tôm, bỏ vỏ trừ phần đuôi để trông đẹp mắt, rồi rọc lưng để lấy chỉ trên sống lưng ra.
- 2
Bước 2
Cho 3 tép tỏi, 2 muỗng canh nước mắm, 5 lá chanh, 5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, vắt 5 quả chanh, 2 trái ớt, 50 ml nước và vỏ 1 quả chanh vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp thành nước sốt mịn.
- 3
Bước 3
Xếp tôm đã làm sạch lên đĩa, rưới đều nước sốt lên trên và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tăng Thuỳ Dương
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.