Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200g tôm sú
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 100g nấm hải sản
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 thìa cà phê gừng băm
Món Tôm sú xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần, mang hương vị tươi ngon của hải sản kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình có thể có một món ăn đầy đặn, giàu dinh dưỡng trong vòng 25 phút. Đặc trưng của món này là cách xào nhanh trên lửa lớn, giữ được độ giòn của ớt chuông và nấm hải sản, đồng thời tôm vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thích thú với hương vị đậm đà và hấp dẫn này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ và để ráo. Rửa sạch ớt chuông đỏ và xanh, cắt thành sợi dài. Rửa nấm hải sản, cắt miếng vừa ăn. Gọt vỏ hành tây, thái mỏng. Băm nhỏ tỏi và gừng.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và gừng. Thêm tôm vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn. Khi tôm chín tới, cho hết các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều và nấu thêm 2‑3 phút cho rau chín giòn. Tắt bếp.
- 3
Bước 3
Bày món ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.