Tôm sú sốt bơ tỏi
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g tôm sú
- 1 muỗng canh bơ mặn
- 2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/3 chén nước mắm tỏi ớt
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi phi
- 10 g hành lá
Mình thích những món hải sản nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Khi có tôm sú tươi, mình chỉ cần vài phút phi thơm tỏi, xào nhanh với bơ và dầu, rồi đổ nước mắm tỏi ớt, đường, hành lá và tỏi phi. Món ăn sẽ ngập tràn mùi bơ thơm, vị ngọt nhẹ của đường hòa quyện cùng vị mặn của nước mắm. Thịt tôm giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Hãy thử làm ngay hôm nay, mình chắc bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm với dầu ăn trên chảo nóng, đảo đều cho tỏi chín tới và có mùi thơm nhẹ.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cho tôm sú đã làm sạch (cắt bỏ râu, chỉ lưng và phần dơ trên đầu) vào chảo, đảo mạnh trên lửa lớn. Khi tôm bắt đầu chuyển màu, mình cho bơ vào để tôm ngấm mùi bơ thơm và chín đều.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình đổ nước mắm tỏi ớt và đường vào chảo, đảo nhanh cho gia vị thấm vào tôm. Khi nước sốt sệt lại, mình rắc hành lá và tỏi phi lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.