Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm sú to
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- Dầu ăn (để phi thơm)
Gia vị
- 1 muỗng canh mắm cá
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Một ít tương ớt
- Một ít bột ngọt (tùy chọn)
- Một chút muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm tôm sú ram siêu nhanh, chỉ trong 20 phút mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm. Đầu tiên mình để tôm đông lạnh hơi tan ra rồi xào cùng tỏi, hành tím thơm phức. Khi tôm săn lại, mình cho mắm, đường, tiêu, tương ớt và một chút nước lọc, đảo đều cho nước sốt sệt lại. Món ăn sẽ ngập tràn hương vị biển, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình lấy tôm sú đông lạnh ra, để ở nhiệt độ phòng trong vài phút cho tôm hơi mềm ra, rồi bỏ thẳng vào chảo mà không cần rã đông hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi thơm tỏi và hành tím băm trên chảo với một ít dầu, cho tôm vào xào nhanh. Khi tôm chuyển màu hồng và săn lại, mình cho 1 muỗng canh mắm, một chút bột ngọt, ½ muỗng canh đường, một ít tương ớt, ½ muỗng cà phê tiêu và một chút nước lọc, đảo đều cho nước sốt sệt lại. Khi nước sốt gần hết, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món tôm sú ram đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
4.3/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Tôm sú ram thơm lừng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Tôm sú ram thơm lừng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tôm sú ram thơm lừng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Tôm sú ram thơm lừng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Tôm sú ram thơm lừng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Tôm sú ram thơm lừng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.