Mình rất thích món hải sản đơn giản mà vẫn giữ trọn hương vị, và tôm sú hấp sả chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình sẽ cắt bỏ phần đầu tôm và rút chỉ lưng, sau đó chuẩn bị sả thơm lừng bằng cách đập dập. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình sẽ cho tôm và sả vào nồi hấp cùng nước sôi và để trong 15 phút. Khi tôm chuyển sang màu vàng đỏ tươi, mình biết món đã chín tới. Món ăn này không dùng dầu, nên rất nhẹ nhàng và phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tươi ngon của tôm cùng mùi sả dịu nhẹ nhé!

Tác giả

Quyên Trần

Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.