Mình thường chuẩn bị món tôm sú hấp bia vào những buổi cuối tuần khi có thời gian rảnh. Đầu tiên rửa sạch tôm, rồi dùng sả và hành tạo hương thơm đặc trưng. Khi hấp, mình dùng bia thay nước để tôm thấm vị vừa ngọt vừa hơi đắng nhẹ của bia. Chỉ cần 30 phút, tôm đã chín mềm, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên. Cuối cùng, mình chấm kèm nước chấm hải sản để tăng hương vị, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì giòn là tuyệt vời.

Tác giả

Thái Tâm An

Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.