Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
253 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm sú
- 1 nhánh sả
- 1 lon (300ml) bia
- xà lách
- cà chua
- rau thơm
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
Mình rất thích hương vị ngọt thanh của tôm sú, và khi kết hợp cùng hương thơm của sả và bia, món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Công thức này mình đã thử nhiều lần, luôn nhận được lời khen tán thưởng từ gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, sau đó để tôm hấp trong bia thơm, bạn sẽ có một món ăn vừa mềm vừa đậm đà. Thực đơn này phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc khi có khách tới chơi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ râu và vỏ bì. Ngâm tôm qua nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, trộn đều và để yên trong khoảng 15 phút để tôm thấm vị.
- 3
Bước 3
Cắt sả thành khúc ngắn, đập dập nhẹ để hương thơm lan tỏa.
- 4
Bước 4
Xếp tôm lên đĩa chịu nhiệt, rải sả lên trên, rót bia lên (hoặc đặt lon bia vào nồi hấp). Đậy nắp và hấp khoảng 12 phút cho tôm chín tới, thấm đầy hương bia và sả.
- 5
Bước 5
Bày tôm ra đĩa, kèm rau xà lách, cà chua và rau thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và hương bia nhẹ nhàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.