Tôm sốt xí muội

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu áp chảo tôm trên chảo nóng, chỉ để tôm hơi xém cạnh để giữ độ giòn, sau đó để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình xào sơ thịt bằm và nấm đông cô với 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, đảo nhanh cho tới khi thịt chín tới và nấm mềm.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, mình cho 2 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh tương cà, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 3 muỗng canh nước lọc vào chảo, khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Tiếp tục cho thịt, nấm đã xào vào cùng 2 muỗng cà phê giấm, đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình cho tôm đã áp chảo vào chảo, trộn đều với sốt cho tôm thấm đều hương vị, rồi bày ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.