Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 con tôm sú (rửa sạch, bỏ chỉ)
- 3-4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 bát nước (khoảng 100 ml)
- Vài lát gừng tươi
Gia vị
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh tương ớt (ớt băm)
- Tiêu bột, bột tỏi (tùy khẩu vị)
Món tôm sốt xì dầu tỏi thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, chỉ cần vài bước đơn giản. Tôm được xào nhanh, giữ độ giòn, sau đó hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, tạo nên hương vị hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Thực hiện nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn món ăn ngon, đầy màu sắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho dầu hào vào chảo, phi thơm tỏi và gừng đã băm nhỏ. Khi dậy mùi, cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi tôm chín tới (khoảng 2‑3 phút).
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa tan xì dầu, dầu hào, tương ớt, tiêu, bột tỏi và nước. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Khi tôm đã chín tới, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho tới khi sốt sệt lại và bám vào tôm (khoảng 3‑4 phút). Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu hoặc bột tỏi nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Ngọc Cuối Tuần
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.