Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
20
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 cup tôm lột vỏ xắt nhỏ
- 1/3 cup cà rốt xắt hạt lựu
- 1/4 cup ớt chuông xanh đỏ xắt hạt lựu
- 1 ít dưa leo
- Nước sôi hoặc nước ấm
Gia vị
- Vài tép tỏi băm
- 1 tsp nước tương (xì dầu)
- 1/3 tsp tương ớt Hàn Quốc
- 1/4 tsp mật ong
- 1 ít tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm Sốt Rau Củ Eat Clean – món ăn nhẹ, không dùng dầu, rất thích hợp cho chế độ ăn sạch. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh trong vòng 20 phút và có một bữa ăn chỉ dưới 200 cal mỗi phần. Đặc biệt, món này kết hợp tôm tươi, rau củ giòn và hương vị đậm đà từ nước tương và tương ớt Hàn Quốc. Ăn kèm gạo lứt và dưa leo sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng mà không lo ngại calo. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn vài tép tỏi, rồi cho vào tôm đã cắt nhỏ, thêm 1 thìa cà phê nước tương, 1/3 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1/4 thìa cà phê mật ong và một chút tiêu, trộn đều và ướp trong 5‑10 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bật bếp ở lửa vừa, để chảo hơi nóng rồi đổ một ít nước sôi hoặc nước ấm vào, sau đó cho tôm đã ướp vào xào sơ cho tới khi tôm chín.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm chín, mình cho cà rốt và ớt chuông đã cắt hạt lựu vào chảo, thêm một chút nước, đun cho đến khi rau củ mềm vừa chín, nếu nước cạn mình sẽ thêm một ít nữa.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình bày tôm sốt rau củ ra đĩa, ăn kèm với gạo lứt và dưa leo, rắc thêm ít tiêu để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.