Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 450 g tôm thẻ (bóc vỏ, để lại đuôi)
- 3 Muỗng canh sốt phô mai
- 1 Muỗng canh sốt mayo
- 2 Muỗng canh tương ớt
- Dầu ô liu (dùng để phi và xào)
Gia vị
- 1 Muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 Muỗng canh hành tím băm nhuyễn
- Vài nhánh ngò rí (tươi)
- Gia vị (hạt nêm, tiêu, muối tùy khẩu vị)
Mình thường làm các món tôm truyền thống như tôm ram, tôm kho tàu, nhưng hôm nay muốn thử một hương vị mới lạ cho cả gia đình. Món tôm sốt phô mai này vừa béo ngậy của phô mai, vừa cay nhẹ của tương ớt, tạo nên sự hòa quyện độc đáo. Chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng, xào trong chảo, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thịt tôm giữ được độ săn, không bị khô, còn sốt mịn màng bao phủ đều. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm thẻ, để ráo rồi bóc vỏ, chỉ để lại phần đuôi để món ăn trông bắt mắt hơn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp tôm với hạt nêm, một ít tiêu và tương ớt, trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng tôm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ô liu, phi thơm tỏi và hành tím cho tới khi vàng nhẹ, rồi cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi tôm săn lại.
- 4
Bước 4
Khi tôm chín, mình giảm lửa vừa, cho sốt phô mai và sốt mayo vào chảo, đảo đều cho sốt bao phủ đều tôm, nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình rắc ngò rí lên trên, dọn ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.