Tôm sốt mayo ớt ngọt
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/6 đầu cải bắp, thái sợi
- 1 bông cải xanh, cắt thành từng miếng vừa ăn
- 10‑20 con tôm, lột vỏ và bỏ chỉ
- 3 muỗng canh bột ngô
Gia vị
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- Muối và tiêu, vừa ăn
- 4 muỗng canh tương ớt ngọt
- 2 muỗng canh mayonnaise
Món tôm sốt mayo ớt ngọt là một trong những món ăn Trung Quốc mình yêu thích, vừa giòn vừa ngậy, thơm lừng hương ớt ngọt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như tôm, bắp cải, bông cải xanh, sốt mayo và tương ớt ngọt, bạn đã có thể tự tay làm ngay tại nhà. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Khi ăn, tôm được áp chảo vàng ruộm, sau đó được trộn đều với nước sốt thơm béo, ăn kèm với rau xanh giòn tan sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách thái sợi bắp cải và luộc bông cải xanh cho tới khi chín tới, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ, rồi rắc 1 muỗng canh bột ngô lên tôm, trộn đều cho bột bám đều.
- 3
Bước 3
Rắc một chút muối, tiêu và rưới rượu nấu ăn lên tôm, tiếp tục trộn đều.
- 4
Bước 4
Sau đó mình cho phần bột ngô còn lại (2 muỗng canh) vào tôm, trộn lại cho bột ngô phủ đều toàn bộ tôm.
- 5
Bước 5
Trong một bát riêng, mình hòa tan 2 muỗng canh mayonnaise với 4 muỗng canh tương ớt ngọt, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và thơm.
- 6
Bước 6
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó áp chảo tôm ở lửa vừa cho tới khi hai mặt tôm vàng đều và chín tới. Khi tôm đã sẵn sàng, mình cho tôm vào bát sốt đã chuẩn bị và trộn nhanh tay cho tôm thấm đều nước sốt.
- 7
Bước 7
Cuối cùng mình xếp tôm lên trên lớp bắp cải, xung quanh xếp những miếng bông cải xanh đã luộc, rồi trang trí nhẹ và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.