Tôm sốt kem giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
690 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tôm bóc nõn
- 6 thìa bột nếp
- 5 thìa sốt mayo
- 2 thìa sữa đặc
Gia vị
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa nước cốt chanh
Mình thích làm món tôm sốt kem này vì tôm được chiên giòn tan, áo bột nếp thơm ngon, rồi phủ một lớp sốt mayo‑sữa đặc‑mật ong ngậy lịm. Đầu tiên mình chuẩn bị bột nếp hòa với một chút nước và muối để tôm thấm vị. Sau đó tôm được lăn qua bột rồi chiên nhanh cho tới khi vàng giòn. Tiếp đến mình pha hỗn hợp mayo, sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh thành nước sốt béo ngậy. Cuối cùng, tôm chiên giòn được trộn đều với sốt, tạo nên hương vị vừa béo vừa chua nhẹ, rất thích hợp cho bữa nhẹ hoặc làm món khai vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hòa bột nếp với một ít nước cho hỗn hợp sệt lại, thêm một chút muối để tôm đậm vị hơn.
- 2
Bước 2
Lăn tôm bóc qua bột nếp đã pha, để cho lớp bột bám đều quanh tôm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo dầu, chiên tôm ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Trong một bát, trộn đều sốt mayo, sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 5
Bước 5
Cho tôm chiên giòn vào bát sốt, đảo nhẹ tay cho tôm ngấm đều lớp sốt kem, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.