Tôm sốt chua ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Xay nhuyễn cà chua, sau đó xắt ớt chuông và hành tây thành hạt lựu (hoặc xay nhuyễn nếu muốn độ mịn hơn). Tôm rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn tùy sở thích.

2. 2

   Bước 2

   Cho hành tím băm vào chảo, phi thơm rồi cho hành tây và ớt chuông vào xào. Đun sôi nước, chần nhanh ớt chuông để giảm độ hăng, sau đó cho vào chảo tiếp tục xào cho rau củ chín mềm.

3. 3

   Bước 3

   Khi rau củ đã chín mềm, cho cà chua xay vào đảo đều, nêm muối, đường và một ít nước mắm cho vừa miệng. Cuối cùng cho tôm vào, đảo nhanh cho tôm chín tới độ vừa, tắt bếp và dọn ra đĩa.