Tôm sốt chanh dây
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
825 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg tôm
- 3 trái chanh dây (lấy thịt và nước)
Gia vị
- 2 muỗng đường cát
- 2 muỗng canh tỏi băm
- Hành lá (tùy thích)
- 1 muỗng canh bơ
- 2 trái ớt khô hoặc ớt băm
Mình mới thử làm món Tôm sốt chanh dây và thật bất ngờ vì vị chua ngọt hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bỏ chỉ lưng rồi để ráo. Sau đó tan bơ, phi tỏi và ớt cho dậy mùi, rồi cho chanh dây, nước và đường vào nấu tới hơi sệt. Cuối cùng mình cho tôm vào đảo nhanh trên lửa lớn, tôm chín tới thì thêm hành lá, trang trí và dọn ra. Món này vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ lưng, để ráo cho khô bớt.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho bơ tan chảy rồi cho tỏi băm và ớt vào phi thơm. Lấy thịt chanh dây, pha với nước và đường, đổ vào chảo, đun cho hỗn hợp hơi sệt lại. Tiếp tục cho tôm vào đảo nhanh trên lửa lớn khoảng 6‑7 phút cho tôm chín tới, cuối cùng cho hành lá vào trộn nhanh và tắt bếp. Trang trí lên đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.