Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g tôm (tươi, đã lột và bỏ đầu)
- 2 quả chanh dây (cắt đôi, lấy nước)
- 2 củ hành tím, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
- 3 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 2 cây xả, đập dập và cắt khúc
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa canh dầu hào
- Hàn (gia vị, tùy chọn)
Món tôm sốt chanh dây này cực nhanh, đơn giản mà lại rất “đưa cơm”. Vị chua ngọt của chanh dây hòa quyện cùng tôm tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu, bạn đã có một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bún. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch tôm, bỏ đầu rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình bóc vỏ hành tím rồi băm nhuyễn; xả mình đập dập, cắt thành khúc ngắn.
- 3
Bước 3
Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, cho xả và tôm vào xào nhanh cho tôm chín đều, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm. Khi hương thơm lan tỏa, mình đổ nước cốt chanh dây, cho muối, đường và bột ngọt vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho tôm đã xào trở lại vào nước sốt, đun nhỏ lửa cho tôm thấm đều vị, đến khi nước sốt gần cạn thì tắt bếp. Món tôm sốt chanh dây đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.