Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tôm đã lột vỏ và ướp tỏi, hành tím
- 60 gr ớt chuông đỏ
- 60 gr ớt chuông xanh
- 40 gr giá đỗ
- 5 miếng thơm (dứa)
- Ít rau xà lách
Gia vị
- 300 gr tôm đã lột vỏ và ướp tỏi, hành tím
- 1 tsp dầu hào Maggi
- 1 tsp tương ớt Tâm Đức
- 1 tsp bột gừng
- 1/2 tsp ớt xay (tuỳ)
- Ít tiêu
- 2.5 tsp dầu đậu phộng (hoặc dầu olive, đậu nành, hướng dương, mè/vừng...)
Mình thích món tôm này vì vị cay nhẹ, chua ngọt tự nhiên từ thơm (dứa) và không dùng nước sốt ngọt công nghiệp. Món ăn chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 10 phút xào, rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa nhanh gọn. Với khoảng 250 kcal mỗi khẩu phần, nó là lựa chọn Eat Clean tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa. Khi chảo nóng, rưới dầu đậu phộng vào, chờ dầu sôi rồi cho tôm đã ướp, thơm (dứa), ớt chuông đỏ và xanh, cùng dầu hào, bột gừng và tương ớt vào xào trong khoảng 5‑7 phút cho tôm chín và gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Thêm giá đỗ vào chảo, tiếp tục xào thêm 2‑3 phút cho giá đỗ chín vừa, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rắc một chút tiêu và ớt xay tùy khẩu vị, bày món lên đĩa, trang trí bằng lá xà lách và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.