Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm bóc nõn
- 2 quả cà chua (cắt khúc)
- Hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- muối
- tiêu
- đường
- nước mắm
- Dầu ăn (dùng vừa đủ để xào)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm sốt cà chua siêu ngon, vừa dễ thực hiện lại đầy hương vị. Chỉ cần 500 g tôm tươi, 2 quả cà chua chín mọng và một ít hành lá, gia vị là đủ. Đầu tiên mình sẽ xào cà chua cho tới mềm, rồi cho tôm vào đảo nhanh, nấu nhẹ để tôm thấm vị. Cuối cùng rắc hành lá thơm lừng, tắt bếp là có ngay món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi cho vào chảo, đun lửa nhỏ cho đến khi cà chua mềm và nhuyễn.
- 2
Bước 2
Thêm một ít dầu ăn vào chảo, xào cà chua đã nhừ cho tới hơi sệt và có màu đỏ tươi.
- 3
Bước 3
Cho tôm và gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) vào chảo, đảo nhanh tay để tôm chín sơ.
- 4
Bước 4
Thêm một ít nước (khoảng 50 ml), hạ lửa nhỏ và đun trong khoảng 15‑20 phút để tôm ngấm vị cà chua và gia vị.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Bình An
Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.