Tôm sốt bơ tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 ml sữa tươi
- 50 gr bơ Anchor hoặc bơ động vật khác
- 1 củ tỏi
Gia vị
- 1/2 tcf muối
- 2/3 thìa ăn cơm đường
- 1/2 thìa cafe mì chính
Mình vừa thử làm món tôm sốt bơ tỏi và thật sự rất bất ngờ vì độ ngon và dễ thực hiện. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bỏ vỏ và rạch sống lưng để tôm thấm đều gia vị. Khi phi bơ với tỏi cho tới khi vàng thơm, tôm nhanh chóng chín tới, giữ được độ giòn vừa phải. Cuối cùng mình hòa sữa, muối, đường và một chút bột ngô để tạo lớp sốt mịn màng, ngậy béo. Món này ăn nóng kèm bánh mì hoặc cơm trắng là tuyệt hảo, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ vỏ, rạch sống lưng để tôm thấm gia vị và dễ ăn. Đặt tôm ra đĩa, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ vào tan chảy, sau đó cho tỏi băm vào phi cho đến khi có màu vàng nhẹ và thơm.
- 3
Bước 3
Thêm tôm vào chảo, áp chảo nhanh tay cho đến khi tôm chín tới, đổi màu hồng và săn lại (khoảng 2‑3 phút).
- 4
Bước 4
Rót sữa tươi vào chảo, tiếp tục cho muối, đường và mì chính vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, rắc bột ngô đã hòa tan trong một ít nước vào, khuấy liên tục cho sốt đặc lại và bám vào tôm.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại với tiêu đen và muối nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng, kèm bánh mì giòn hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.