Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm
- 1 lon bia
Gia vị
- Gừng
- hành lá
- Dầu hào
- nước tương
- đường
- bột nêm
- bột tiêu
- giấm
Mình rất thích món Tôm sốt này vì hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn, còn có chút chua nhẹ từ giấm và bia. Đầu tiên mình sẽ sơ chế tôm sạch, thái gừng và hành lá để chuẩn bị cho nước sốt. Khi xào, tôm sẽ nhanh chóng chín và thấm đều hương vị của các gia vị. Cuối cùng mình sẽ dùng nửa lon bia để làm nước sốt sánh lại, rồi rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm. Món ăn này vừa đơn giản, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi sơ chế tôm sạch, thái lát gừng mỏng và xắt nhỏ hành lá. Sau đó tôi pha hỗn hợp nước sốt gồm dầu hào, nước tương, một chút đường, giấm, bột nêm và bột tiêu.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo nóng, rồi cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín và có màu vàng óng. Thêm gừng vào xào cùng, rồi đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo nhanh tay.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi rót nửa lon bia vào chảo, đun sôi cho nước sốt cạn bớt, rồi vớt tôm ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.