Tôm salad bơ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 con tôm (kích thước trung bình)
- 10 miếng potato chips hoặc phồng tôm (tùy chọn)
- 1 quả bơ chín
- 1/4 quả chanh vàng (nước cốt)
- 1 tsp dầu oliu
- 2 cây rau mùi
- 5 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 tsp (muỗng cà phê) crispy prawn chili
- Một chút hạt nêm và muối (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm salad bơ siêu ngon, vừa giòn tan từ phồng tôm, vừa béo ngậy từ bơ chín. Chỉ cần 5 bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng cho bữa tiệc nhẹ hoặc món khai vị hấp dẫn. Món này thích hợp cho mọi lứa tuổi và rất dễ tùy biến theo khẩu vị. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đầu tôm, lột vỏ rồi rạch đường chỉ đen. Tỏi băm nhỏ, rồi ướp tôm với tỏi, một chút muối, hạt nêm và crispy prawn chili. Để tôm ướp trong 15 phút để ngấm vị.
- 2
Bước 2
Trong khi tôm đang ướp, mình xay nhuyễn bơ chín cùng một chút muối, dầu oliu, nước cốt chanh và một cây rau mùi cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào rồi cho tôm đã ướp vào áp chảo nhanh trên lửa vừa cho đến khi tôm chín hồng và săn lại (khoảng 2‑3 phút mỗi mặt).
- 4
Bước 4
Xếp từng miếng potato chips hoặc phồng tôm lên đĩa, múc một thìa hỗn hợp bơ xay lên mỗi miếng, rồi đặt một con tôm lên trên. Nhẹ nhàng ấn để tôm dính vào lớp bơ.
- 5
Bước 5
Cắt nhỏ cây rau mùi còn lại, rắc lên trên để tăng hương thơm và màu sắc. Món ăn nên ăn ngay sau khi chuẩn bị để chip vẫn giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.