Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 lạng tôm (khoảng 500 g)
- 3 quả trứng muối
Gia vị
- 1 cục butter (khoảng 10 g)
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Bột ngọt
Món tôm rim trứng muối là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của tôm và hương mặn đặc trưng của trứng muối, mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc luộc trứng muối tới khi hoàn thiện món ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể tự tin dọn ra một món ăn ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng muối, luộc trong khoảng 10 phút. Sau khi luộc xong, cho trứng vào bát nước lạnh có vài viên đá để dễ bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Lột vỏ tôm, rửa sạch lại để loại bỏ tạp chất.
- 3
Bước 3
Giã nhuyễn lòng đỏ trứng muối, thêm một ít lòng trắng để tăng hương vị và độ béo.
- 4
Bước 4
Xào sơ tôm với một chút butter cho tôm săn và thơm.
- 5
Bước 5
Cho hỗn hợp trứng đã giã vào chảo, xào chung với tôm. Nêm nước mắm, hạt nêm và bột ngọt theo khẩu vị.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, dọn món tôm rim trứng muối ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.