Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Hành lá
- Hành
Gia vị
- Tiêu
- Bột canh
- Mì chính
- Mắm
- Tỏi khô
Món tôm rim tiêu này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ rửa sạch, bóc vỏ tôm rồi ướp nhẹ với bột canh trong 15 phút để tôm ngấm đều. Khi chiên, tôi xào hành, tỏi khô thơm lừng rồi cho tôm vào để săn lại, thêm tiêu và các gia vị cuối cùng. Cuối cùng rắc hành lá tươi lên, món ăn vừa thơm vừa giòn, ăn kèm cơm trắng là tuyệt hảo. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món tôm rim tiêu ngon như nhà hàng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo. Tiếp theo ướp tôm với bột canh trong khoảng 15 phút để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong lúc tôm đang ướp, tôi băm nhỏ tỏi khô và hành, rồi thái hành lá thành những sợi dài vừa ăn.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho chảo lên, đổ một ít dầu ăn, để dầu nóng rồi cho hành, tỏi khô vào phi thơm. Khi dậy mùi, tôi thả tôm vào xào nhanh cho săn lại, rắc một chút tiêu và đảo đều để tôm thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng tôi nêm nếm lại với mắm, mì chính và bột canh cho vừa ăn, rồi rắc hành lá lên trên. Món tôm rim tiêu đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Hữu Nghĩa
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.