Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba rọi
- 200 g tôm
Gia vị
- Tỏi
- hành lá
- hạt niêm
- muối
- tiêu
- nước mắm
- đường
Mình vừa khám phá món Tôm rim thịt ba rọi – một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà vị mặn ngọt, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt ba rọi mềm mại, tôm tươi ngon hòa quyện trong nước sốt ngọt mặn, khiến mỗi miếng ăn đều đầy hương vị. Chỉ cần vài bước chuẩn bị và một chút thời gian rim, bạn đã có ngay một bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều công sức mà vẫn ngon như nhà hàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành lát mỏng. Ướp với một chút muối, tiêu, hạt niêm và hành trắng băm, trộn đều để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, để ráo, ướp nhẹ với muối và tiêu.
- 3
Bước 3
Đun chảo lên, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm.
- 4
Bước 4
Cho thịt vào xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại và hơi vàng.
- 5
Bước 5
Thêm tôm vào, tăng lửa mạnh cho tôm chuyển màu đỏ tươi. Rưới 2‑3 muỗng đường, đảo nhanh 2 phút, rồi cho 3 muỗng nước mắm, xào đều.
- 6
Bước 6
Giảm lửa vừa, rim hỗn hợp khoảng 10 phút cho nước sốt khô lại. Rắc ớt và hành lá lên trên, dọn ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.