Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm xù bóc lột
- 200 g thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm cá
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh mật mía
- 1 muỗng canh dầu hào
Món Tôm rim thịt ba chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình, vừa đậm đà hương vị biển, vừa thơm ngon của thịt ba chỉ. Với cách chế biến nhanh gọn, bạn sẽ có một món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa hấp dẫn mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được miếng tôm ngọt, thịt mềm và nước rim ngọt thanh, vừa ăn vừa nhớ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba chỉ cắt thành miếng khoảng 1 cm, rồi ướp với một chút mắm cá, tiêu và dầu hào trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành và tỏi băm trên chảo nóng, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào mạnh trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm tôm đã bóc vỏ, rút chỉ lưng vào chảo, xào nhanh tay cho tôm chín tới, vừa giữ được độ giòn vừa thấm vị.
- 4
Bước 4
Lật mặt tôm, đổ hỗn hợp 1 chén nước mắm, mật mía, tiêu và nước lọc đã pha loãng vào chảo, rim cho gia vị thấm đều. Nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.