Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm đất (rửa sạch, bỏ đầu)
- 100 g thịt ba chỉ (cắt lát mỏng)
- 1 nhánh hành lá (đập dập, cắt nhỏ, phần còn lại cắt khúc)
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Mình vừa thử làm món tôm rim thịt và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình chuẩn bị hành lá, tôm và thịt ba chỉ, rồi ướp nhẹ để gia vị thấm đều. Khi xào, hương thơm của tỏi và hành làm bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Thêm một chút đường và nước mắm, nước sốt sẽ sệt lại, giữ nguyên vị ngọt thanh và mặn mà. Món ăn chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn đậm đà, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập dập hành lá, cắt nhỏ một phần để dùng làm gia vị, phần còn lại cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp với tiêu, hạt nêm, một ít muối, hành lá đã cắt khúc và trộn đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi và hành tím cho thơm. Cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại, rồi cho tôm vào đảo nhanh. Nêm đường và nước mắm, khuấy đều cho gia vị thấm. Khi nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.