Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g tôm
- 1/2 chén nước
Gia vị
- Tỏi băm
- 4 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 tsp bột ngọt
- Tiêu
Mình rất thích món tôm rim sốt mắm tỏi vì hương vị đậm đà, thơm lừng của tỏi và mắm cá. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Đầu tiên mình lột vỏ, rửa sạch tôm rồi xào cùng tỏi cho tới khi chín tới. Tiếp theo mình làm nước sốt mắm tỏi, nấu cho hơi sệt rồi cho tôm quay lại để ngấm đều. Khi nước sốt gần cạn, mình tắt bếp, rắc tiêu để tăng hương vị và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột vỏ tôm, rửa sạch dưới vòi nước cho tôm không còn bùn bẩn.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm vào chảo, xào sơ cho thơm rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới, sau đó vớt tôm ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Xào tiếp tỏi cho đến khi vàng thơm, sau đó đổ hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt và nước vào chảo. Đun sôi nhẹ, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại, rồi cho tôm đã xào vào quay lại, đảo đều để tôm thấm sốt.
- 4
Bước 4
Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt gần cạn, tắt bếp và rắc một ít tiêu lên trên để tăng hương vị. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.