Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi (khoảng 300 g)
- Tỏi băm
- Hành tây băm nhỏ
- Nước lọc (2 muỗng ăn cơm)
Gia vị
- Tương ớt (2 muỗng ăn cơm)
- Nước mắm (2 muỗng ăn cơm)
- Tiêu (1/2 muỗng cà phê)
- Nêm (1 hạt)
- Bột ngọt (1 muỗng cà phê)
- Mật ong (1 muỗng cà phê)
- Đường (1 muỗng cà phê)
- Dầu ăn (để phi và chiên)
- Muối (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món tôm rim vì vị ngọt thanh, đậm đà và thơm mùi tỏi, hành. Trong công thức này mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách phi tỏi, chiên tôm vàng giòn, rồi rim cùng nước sốt đặc trưng. Các nguyên liệu chỉ gồm tôm tươi và những gia vị quen thuộc trong bếp, rất dễ chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon như nhà hàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn cho 2 người!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi tỏi trong chảo với một ít dầu cho thơm, sau đó cho tôm vào chiên đến khi vàng giòn. Tiếp theo, mình cho hành tây băm nhỏ vào xào sơ, rồi đổ hỗn hợp xốt đã chuẩn bị vào, rim trên lửa vừa trong khoảng 5‑10 phút cho tôm thấm đều vị.
- 2
Bước 2
Hỗn hợp xốt gồm: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng ăn cơm tương ớt, 2 muỗng ăn cơm nước mắm, 2 muỗng ăn cơm nước lọc và 1 phần hành tây băm. Trộn đều các nguyên liệu rồi cho vào chảo rim cùng tôm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.