Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 1 thìa hạt nêm
- Tiêu
- Ớt
- 1 muỗng cafe Chanh
- 1 muỗng xì dầu
- Tương ớt
- Tỏi băm nhỏ
Mình rất thích món tôm rim mặn ngọt vì hương vị vừa đậm đà vừa ngọt ngào, ăn kèm cơm nóng thật là tuyệt. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch tôm và chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như đường, hạt nêm, tiêu, ớt và một ít dầu hào. Sau khi ướp tôm, mình sẽ rim tôm trên lửa nhỏ cho tới khi chín tới, rồi thêm xì dầu, tương ớt và nước cốt chanh để tạo lớp sốt thơm lừng. Nếu muốn, mình có thể rắc thêm hành lá để tăng hương vị. Cuối cùng, món tôm rim mặn ngọt sẽ được dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng là ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu và lột bỏ lớp vỏ ở phần đầu, đồng thời rút bỏ chỉ lưng để tôm sạch sẽ và chuẩn bị cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với hạt nêm, đường, tiêu, ớt và thêm một muỗng dầu hào, trộn đều và để yên khoảng 5 phút cho gia vị thấm vào thịt tôm.
- 3
Bước 3
Đập tỏi băm cho thơm, cho vào chảo, sau đó cho tôm vào rim trên lửa nhỏ. Khi tôm chín tới, thêm xì dầu, tương ớt và nước cốt chanh, khuấy đều cho sốt bám đều. Nếu thích, rắc hành lá lên trên.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn tôm rim ra đĩa và ăn kèm cơm nóng. Thưởng thức món ăn thơm ngon, vừa mặn vừa ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Cà Phê
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới công nghệ tiện ích như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.