Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
482 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr tôm gì cũng được
- 50 ml nước
- 3 tép tỏi
- 2 cây hành lá
- 2 muỗng canh dầu ăn gì cũng được
Gia vị
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1,5 muỗng cà phê đường
Mình rất thích món tôm rim mặn ngọt này vì hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng tỏi và hành lá. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình có thể biến tôm tươi thành món ăn hấp dẫn trong vòng 15 phút. Món này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn hoặc khi muốn thưởng thức hải sản tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ, tách chỉ. Đập dập tỏi, băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho nước, tương ớt, đường, dầu hào và nước mắm vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi, phi tỏi cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh khoảng 2‑3 phút cho tôm săn lại. Đổ hỗn hợp vừa chuẩn bị vào, giảm lửa vừa, khuấy đều cho nước sốt sệt lại. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo nhanh thêm 1 phút và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món tôm rim mặn ngọt đã sẵn sàng, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.