Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm (khoảng 300 g)
- Hành phi
Gia vị
- 1 muỗng cafe muối
- Nước mắm
- Đường
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1 muỗng cafe bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm rim mặn ngọt siêu ngon, vừa đậm đà vừa ngọt nhẹ, phù hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên tôm được rửa sạch và ướp gia vị để thấm đều, rồi nhanh tay phi hành tỏi, caramel hoá đường cho thơm. Tiếp đến tôm được rim trên lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sệt lại, cuối cùng nêm nếm lại vừa miệng. Món ăn chỉ mất khoảng 30 phút mà vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên của tôm. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, sau đó ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15‑20 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho đường vào đảo cho đến khi đường chuyển màu cánh gián. Tiếp tục cho tôm đã ướp vào chảo, hạ lửa nhỏ đun cho tôm thấm nước và sệt lại. Khi tôm gần chín, mình thêm nước mắm và đường, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.