Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm thẻ
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
Món tôm rim mặn ngọt này mình làm rất nhanh, chỉ cần ba nguyên liệu chính: tôm thẻ, đường và nước mắm. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, ướp cùng đường và nước mắm cho thấm đều, rồi để tôm ngấm vị trong vài phút. Tiếp đến mình cho tôm vào chảo, đun lửa vừa cho tới khi nước sốt sệt lại, tôm chín và bám đầy hương vị ngọt mặn. Món này không cần ớt nên phù hợp với cả trẻ nhỏ, nhưng nếu muốn ăn cay bạn có thể tự thêm ớt theo sở thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ rất ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ đầu. Cho tôm vào bát, ướp với đường và nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm vào từng con tôm. Nếu muốn có vị cay, mình có thể thêm ớt băm vào lúc này, nhưng mình thường không dùng vì nấu cho bé.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo trên bếp, cho tôm đã ướp vào chiên sơ qua rồi hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi nước sốt sệt lại và tôm chín tới, khoảng 5‑7 phút. Khi nước sốt đã bám dính, tôm rim mặn ngọt sẽ sẵn sàng để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.