Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm
- hành tím
Gia vị
- nước tương
- syrup
- tiêu
- nên jan
Món tôm rim mặn ngọt là một món ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà của biển. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch tôm, bỏ chỉ đen rồi luộc sơ để tôm không bị teo. Tiếp đến xào hành tím thơm lừng, cho tôm vào xào săn và rim cùng nước luộc, nước tương, syrup và một chút tiêu. Khi nước sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên đĩa, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ chỉ đen, để lại vỏ. Đun sôi một ít nước, cho tôm vào luộc nhanh trong khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo. Cách này giúp tôm không bị teo khi rim.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho chảo lên bếp, thả một ít dầu và băm hành tím cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh cho tới khi săn lại, rồi đổ nước luộc tôm vào chảo. Nêm nước tương, syrup và một chút hạt nêm (nên jan) cho vừa ăn, khuấy đều cho nước sệt lại. Khi hỗn hợp đã sệt, rắc tiêu và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Mộc
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng du lịch nội địa. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.