Tôm Rim Mặn Ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc sơ trong 1‑2 phút để tôm chín vừa, sau đó vớt ra để ráo và bóc vỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và một ít dầu điều lên, đun nóng rồi cho hành lá (hoặc hành) vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã bóc vỏ vào xào nhanh, đảo đều cho tôm chín và hơi vàng.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm, đường, một ít súp và nước, khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp này vào chảo, đảo nhanh cùng tôm, rồi thêm một chút dầu điều để tăng độ bóng và màu sắc hấp dẫn. Đun tới khi sốt sệt lại và bám vào tôm.