Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm tươi (lột vỏ, bỏ râu và chân)
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mắm (hoặc nước mắm)
- Tiêu đen xay vừa ăn
- 1‑2 muỗng canh dầu ăn (để chiên giòn)
Mình thường chỉ muốn một món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Tôm rim mặn ngọt là lựa chọn hoàn hảo: tôm tươi được chiên giòn, ngấm vị mắm, đường và tiêu, ăn kèm cơm nóng là không thể cưỡng lại. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa tôm rim thơm lừng, vừa mặn vừa ngọt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ râu và chân, để ráo nước. Đặt tôm lên đĩa, chuẩn bị sẵn các gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh, khi thấy nước tôm cạn, rưới thêm 1‑2 muỗng canh dầu để vỏ tôm giòn và ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Khi tôm chín đều, thêm mắm, đường và tiêu đen vào, đảo nhanh trong khoảng 1 phút cho gia vị thấm đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Tuấn Phong
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về review chân thật. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.