Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
433 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm lột (size trung)
- 1 chén tỏi băm
- 1/2 chén hành lá
Gia vị
- 3 muỗng nước tương
- 1 muỗng mắm
- 1 muỗng đường
Mình rất thích món tôm rim mặn ngọt vì hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn, ăn kèm cơm thật là tuyệt. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và chuẩn bị tôm, sau đó xào nhanh để giữ độ giòn. Tiếp đến là những món tỏi băm thơm lừng, hòa quyện cùng nước tương, mắm và đường tạo nên nước sốt bóng bẩy. Khi tôm thấm đều gia vị, mình sẽ rắc hành lá và chút tiêu để tăng hương thơm. Chỉ trong vòng 20 phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào nhanh khoảng 4‑5 phút cho tôm chuyển sang màu đỏ đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Thêm tỏi băm vào chảo, xào lên tới khi tỏi dậy mùi thơm, tỏi càng nhiều sẽ càng tăng hương vị cho món.
- 4
Bước 4
Giảm lửa nhỏ, cho 2 muỗng nước tương, 1 muỗng mắm và 1 muỗng đường vào, khuấy đều cho gia vị hòa quyện. Sau đó thêm 1 muỗng nước tương nữa để tăng độ đậm đà.
- 5
Bước 5
Tiếp tục đảo đều tôm trong khoảng 1 phút để tôm thấm đều gia vị, cuối cùng rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu xay, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.