Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
20
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 con tôm
- Hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
- Bột tỏi
- Bột ớt ngọt
- Hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm rim mắm đường thơm ngon, vừa ngọt vừa mặn, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên, tôm được lột vỏ, rửa sạch và ướp gia vị để thấm vị trong 30 phút. Sau khi chuẩn bị, mình sẽ xào sơ tôm rồi rim cùng hỗn hợp nước mắm đường cho thấm đều. Khi tôm đã ngấm đều nước sốt, mình sẽ tắt bếp, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột vỏ tôm, rửa sạch và bỏ chỉ lưng. Ướp tôm với bột tỏi, bột ớt ngọt, một ít dầu ăn, tiêu và hành lá, để thấm vị trong khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Pha hỗn hợp nước mắm và đường với một ít dầu ăn và nước lọc, khuấy đều cho tan hết. Nêm nếm vừa ăn, có thể thêm hạt nêm nếu muốn.
- 3
Bước 3
Đun chảo lên bếp, xào sơ tôm cho săn lại. Sau đó đổ hỗn hợp mắm đường vào, rim cho nước thấm vào tôm và giảm bớt lượng nước. Khi tôm đã ngấm đều, tắt bếp, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.