Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g tôm
- 1 thìa cà phê gừng băm nhuyễn
- 10 cm gừng cắt sợi
Gia vị
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa canh dầu hào
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa canh dầu ăn
Món tôm rim gừng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôm tươi được ướp cùng muối, tiêu, đường và dầu hào, sau đó xào cùng gừng và tỏi thơm lừng. Khi rim, nước sốt ngọt mặn bám chặt vào từng con tôm, tạo nên lớp vỏ bóng bẩy hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, bạn đã có một món ăn đầy protein, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu và nếu không thích có thể bỏ cả đuôi. Đặt tôm vào bát lớn.
- 2
Bước 2
Cho muối, tiêu, đường, dầu hào vào tôm, trộn đều cho gia vị thấm vào từng con tôm. Đặt bát tôm vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ để tôm ngấm vị.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã ướp, mình phi thơm gừng băm và tỏi băm trong dầu ăn cho đến khi dậy mùi. Tiếp đó cho tôm vào xào trên lửa lớn trong khoảng 3 phút, rồi hạ lửa nhỏ và rim cho đến khi nước sốt cạn và bám chặt vào tôm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc gừng cắt sợi lên trên để tăng hương thơm. Món tôm rim gừng đã sẵn sàng, mình mời mọi người cùng thưởng thức nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Vũ Thuỳ Dương
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, rảnh thì lại chuyển qua mẹo tiết kiệm. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.