Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 lạng tôm
- Hành tím băm nhuyễn
Gia vị
- Dầu ăn
- Mắm
- Muối
- Đường
- Bột ngọt
Món tôm rim thơm lừng, vừa ngọt vừa mặn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp và rim tôm sao cho thịt tôm mềm, ngấm đều hương vị mà không mất quá nhiều thời gian. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch tôm, để ráo. Sau đó cho tôm vào bát, trộn đều với hành tím băm, 1 thìa cafe mắm, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe bột ngọt. Để tôm ướp trong 20 phút để ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tôm đã ướp vào và rim trên lửa nhỏ. Khi tôm gần hết nước, nêm lại cho vừa ăn; nếu nước quá ít, tôi thêm khoảng 1/3 chén nước để tôm không bị khô và có độ sệt vừa phải. Rim đến khi tôm chín và nước sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.