Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm xù (đã làm sạch, bỏ râu, bỏ đuôi)
Gia vị
- 3 muỗng canh đường
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím băm
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Tôm rim là món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng từ hành tỏi và nước mắm. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Với cách rim nhanh trên chảo, tôm giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa tôm rim đậm đà, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và đuôi, để ráo cho tôm sẵn sàng chế biến.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào, sau đó cho đường vào khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu caramel đậm. Tiếp tục cho tỏi và hành băm vào phi thơm, rồi cho tôm vào đảo đều. Đổ nước mắm và một ít nước lọc, giảm lửa nhỏ, đun cho nước sệt lại thành dạng kẹo, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.