Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
Gia vị
- Tỏi
- Mắm
- đường
- tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm Rim thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và chuẩn bị tôm sao cho thật sạch sẽ. Sau đó phi tỏi thơm, hòa quyện với nước mắm và đường tạo nên lớp caramel ngọt mặn. Khi hỗn hợp đã sệt lại, mình sẽ cho tôm vào nhanh tay đảo cho tới khi chín tới. Cuối cùng rắc một ít tiêu để tăng hương vị, món ăn sẽ hoàn hảo cho bữa tối của gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm dưới vòi nước, lột bỏ đầu (có thể giữ lại để nấu canh). Nếu nấu cho trẻ, lột bỏ vỏ để dễ ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi thơm, sau đó đổ 3‑4 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Thêm 1 muỗng đường vào chảo, tăng lửa lên lớn, khuấy cho hỗn hợp sánh lại thành dạng kẹo. Khi hỗn hợp đã caramel, cho tôm vào chảo, đảo nhanh cho tôm chín tới, tắt bếp và rắc một chút tiêu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Ban Công
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, rảnh thì lại chuyển qua du lịch nội địa. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.