Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng tôm đã bóc vỏ
Gia vị
- Mắm
- muối
- tỏi
- đường
- dầu ăn
- bột ngọt
- tiêu
- ớt
Khi trời mưa lạnh, mình thường muốn một bát cơm nóng kèm món tôm rim thơm lừng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị đậm đà khiến bữa ăn trở nên ấm áp hơn hẳn. Tôm được chiên vàng giòn, rồi rim trong nước mắm ngọt thanh, thấm đều gia vị. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm đã bóc vỏ, sau đó ướp nhẹ với một chút muối (không cần đường) để tôm giữ độ tươi và giảm bớt mùi tanh.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng nhạt, mình cho tôm vào chiên đều hai mặt cho tới khi vàng giòn. Trong lúc chờ, chuẩn bị hỗn hợp rim: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, một ít tiêu, một ít bột ngọt, và 3 muỗng nước lọc, khuấy đều cho tan. Khi tôm đã vàng, đổ hỗn hợp vào chảo, rim trên lửa vừa cho đến khi nước sệt lại và tôm thấm đều vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.