Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm tươi, đã làm sạch
- Hành tím băm và tỏi băm (nên băm thật nhiều)
Gia vị
- Mật ong
- Gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm rim thơm lừng, ngọt thanh vừa đủ mà không mất công. Đầu tiên rửa sạch tôm, ướp cùng hành tím, tỏi và các loại gia vị rồi để yên trong khoảng một giờ để tôm thấm vị. Khi đến lúc nấu, mình phi thơm hành tỏi cho đến khi vàng nâu, rồi cho tôm vào rim trên lửa lớn, để tôm chín trong khoảng 10 phút. Khi tôm đã chuyển màu hồng tươi và nước sốt sệt lại, mình tắt bếp, rắc thêm một chút mật ong để tăng độ ngọt tự nhiên. Cuối cùng, món Tôm rim đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc cả nhà ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa tôm thật sạch bằng muối, sau đó lột vỏ để tôm sẵn sàng cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm và mật ong. Trộn đều cho gia vị thấm vào từng con tôm và để ướp khoảng 1 giờ.
- 3
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu, phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng đậm. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào chảo, tăng lửa lớn và rim trong khoảng 10 phút cho tôm chín và nước sốt sệt lại.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn Tôm rim ra đĩa, rắc thêm một chút mật ong nếu muốn tăng độ ngọt, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.