Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình thường bận rộn giữa học và công việc, vì vậy luôn tìm cách nấu những món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm vị. Tôm rim là lựa chọn hoàn hảo: chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị khoảng nửa giờ và chỉ vài phút để hoàn thành. Món này vừa thơm ngon, vừa giữ được độ giòn của tôm, phù hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa tôm rim hấp dẫn, không cần bất kỳ kỹ thuật phức tạp nào nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt bỏ râu tôm, sau đó ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Rửa sạch tôm, để ráo rồi ướp với hạt nêm và một chút muối thêm 15 phút nữa. Đồng thời mình cắt hành lá thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình làm nóng một lượng dầu vừa đủ (đủ để chiên nhẹ) và cho vào 1/4 hành lá cắt khúc. Khi hành lá thơm, mình cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu cam. Sau đó nêm đường, bột ngọt, nước mắm và tiêu, khuấy đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Mở lửa vừa và để cho nước trong chảo bốc hơi, khi nước gần hết mình cho phần hành lá còn lại vào đảo nhanh. Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu lên trên để tăng hương vị. Đĩa tôm rim đã sẵn sàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Phương Thảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh lối sống tối giản, rảnh thì lại chuyển qua thói quen lành mạnh. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.