Tôm rang xả ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, để ráo rồi ướp với 1 muỗng sa tế tôm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.

2. 2

   Bước 2

   Băm nhỏ tỏi và sả, để riêng cho việc xào sau.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho hạt điều vào đảo khoảng 2 phút cho hạt vàng và tỏa màu, rồi vớt ra bỏ sang. Tiếp tục cho tỏi và sả vào xào đến khi tỏi chuyển màu vàng và thơm.

4. 4

   Bước 4

   Thêm tôm đã ướp vào chảo, đảo nhanh trong 1 phút. Nếu bạn thích cay, cho thêm 1 muỗng canh sa tế tôm. Rắc một chút đường và muối, đảo đều thêm 5 phút cho tôm chín và gia vị thấm đều.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, chuyển tôm ra đĩa, trang trí nhẹ và dùng ngay. Món này rất hợp với bắp nướng ớt.

6. 6

   Bước 6

   Cách làm bắp nướng ớt (tùy chọn): luộc bắp chín, xếp lên đĩa, quét hỗn hợp tương ớt và đường, rồi cho vào lò vi sóng 10 phút cho bắp ngấm vị và thơm.

7. 7

   Bước 7

   Chúc các bạn ngon miệng!