Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm (tôm sú hoặc tôm thẻ), làm sạch
- 2 tép tỏi băm
- 2 củ hành tím băm
- 1 cây hành lá (tùy chọn, cắt nhỏ)
- ¼ cốc nước (khoảng 60 ml, dùng để tạo hơi nước cho tôm chín đều)
Gia vị
- 1 cát thìa canh dầu ăn
- 1 cát thìa canh nước mắm
- ½ cát thìa cà phê bột ngọt (hoặc hạt nêm)
- ½ cát thìa cà phê hạt nêm
Món tôm rang đơn giản nhưng đậm đà hương vị tỏi hành, thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để tôm luôn giòn vừa, không bị khô. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn. Thức ăn này không chỉ ngon mà còn cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho cả trẻ và người lớn. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh 2‑3 lần, sau đó để ráo và bỏ bỏng râu nếu cần.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bắc bếp lên lửa vừa. Khi dầu nóng, phi tỏi và hành tím cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng thơm.
- 3
Bước 3
Thêm tôm vào chảo, đảo đều nhanh tay. Đổ một chút nước (khoảng ¼ cốc) để tôm không bị khô, tiếp tục xào cho tôm chín tới, khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Rắc bột ngọt, hạt nêm và nước mắm lên tôm, đảo đều cho gia vị thấm đều. Khi tôm chín và nước trong chảo bốc hơi hết, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá lên trên (nếu dùng) và dọn ra đĩa. Món tôm rang thơm lừng, giòn tan đã sẵn sàng để thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới công nghệ tiện ích.