Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng tôm tươi
- Hành lá (phi hành)
Gia vị
- 1 thìa cà phê đường
- Dầu ăn (dùng để rang)
Mình rất thích món tôm rang đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và ướp tôm với một chút muối, tiêu để tôm giữ được độ ngọt tự nhiên. Sau đó mình phi hành và cho tôm vào chảo rang trên lửa nhỏ, vừa giữ được độ giòn vừa không bị khô. Khi tôm gần chín mình thêm một thìa cà phê đường để tạo vị ngọt nhẹ, giúp tôm bóng đẹp và thơm mùi caramel. Món này chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, rửa lại và để ráo. Ướp tôm với một chút muối và tiêu trong 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành lá cho thơm rồi cho tôm vào rang trên lửa nhỏ, đảo đều cho tôm chín tới.
- 3
Bước 3
Khi tôm gần chín, rắc 1 thìa cà phê đường lên trên, tiếp tục đảo nhanh cho đường tan và tôm bóng đẹp.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho tôm ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên để tăng hương vị và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Thiên Ân
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.