Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng tôm thẻ
- 1/6 trái thơm
- tỏi
Gia vị
- bột nêm
- đường
- muối
Mình thường muốn món tôm vừa mặn vừa chua ngọt, nên đã thử rang tôm với thơm thay vì thịt ba chỉ. Khi tôm được rim cùng vị thơm và đường cánh gián, hương vị thật lôi cuốn, làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Món này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 27 phút để chuẩn bị và nấu xong. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một đĩa tôm rang thơm thơm ngon, vừa ăn vừa chia sẻ với gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành những miếng vừa ăn dạng quân cờ. Tỏi băm nhuyễn để sẵn cho việc xào.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào cho thơm. Thêm một muỗng đường, đảo nhanh cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Tiếp đó mình cho tôm vào, đảo đều để tôm thấm gia vị, xào khoảng 5 phút. Khi tôm đã chín, cho thơm đã cắt sẵn vào, rim tiếp trên bếp thêm 10 phút cho hương thơm thấm đều, tôm sẽ ngấm vị chua ngọt và thơm đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.