Tôm rang thịt om mật mía
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
6
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba chỉ (thịt 3 chỉ), cắt mỏng
- 300 g tôm đồng, làm sạch bỏ đầu và chỉ
- 1 muỗng canh hành khô, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa canh nước mắm
- 1,5 thìa canh mật mía
- Dầu ăn (dùng để xào)
Món tôm rang thịt om mật mía thơm lừng hương mật mía, vừa giòn vừa mềm, ăn kèm canh rau muống luộc sẩu chua sẽ tuyệt hảo. Công thức đơn giản, phù hợp cho bữa tối gia đình, chỉ cần vài bước nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ và loại bỏ chỉ. Thịt ba chỉ mình cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi cạnh thịt hơi cháy. Thêm hành khô vào, đảo cho hành thơm và thổi khói. Khi hành đã thổi, mình cho tôm vào, rắc một chút tiêu và đảo đều cho tôm săn lại, chỉ cần tôm chín tới là được.
- 3
Bước 3
Rưới 1,5 thìa canh nước mắm và 1,5 thìa canh mật mía lên chảo, đảo tay nhanh tay để gia vị thấm đều vào thịt và tôm. Khi màu của thịt và tôm chuyển sang màu cánh gián, tắt bếp, rắc thêm tiêu lên trên. (Lưu ý: khi cho nguyên liệu vào, mình luôn cho từng ít một để tránh làm bột nước.)
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.